今年9月新學(xué)年開始后，為北京中小學(xué)25萬學(xué)生提供營養(yǎng)餐的所有營養(yǎng)餐送餐公司將全部聯(lián)入統(tǒng)一的信息網(wǎng)絡(luò)，當(dāng)送餐公司出現(xiàn)斷水、斷電、食物中毒等緊急事件，系統(tǒng)將在短時間內(nèi)做出應(yīng)急方案，啟動區(qū)域應(yīng)急機(jī)制，保證學(xué)生安全及時用餐。

      北京學(xué)生營養(yǎng)餐協(xié)會秘書長王清霞說，為保證學(xué)生營養(yǎng)餐安全和品質(zhì)，協(xié)會專門成立了原材料***委員會促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐原材料集中采購，協(xié)會將在全國范圍內(nèi)公開招標(biāo)質(zhì)優(yōu)價廉的各類原材料供應(yīng)商，制定統(tǒng)一采購標(biāo)準(zhǔn)、集團(tuán)化采購，預(yù)警系統(tǒng)建立后，依托集中采購平臺和信息網(wǎng)絡(luò)可實現(xiàn)原材料可追溯性，確保原材料的質(zhì)量穩(wěn)定和食品安全。